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    啤酒上的英文都是什么意思?

    發布時間:2023-02-17 15:18:49人氣:

    我們在對于自釀啤酒上的一些參數都了解嗎?自釀啤酒上的一些參數其實是很重要的,我們在釀造的時候是需要把這些記錄下來的,對于這些參數,本次自釀啤酒設備廠家得揚告訴您各自代表的含義,啤酒的釀造上,還有很多知識,您可以瀏覽我們的網站了解

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      1、酒精度

      酒精度(ABV)指的是啤酒中所含的酒精體積分數,也就是酒精的含量。

      2、麥芽汁濃度

      麥芽汁濃度(Gravity)是以糖的含量來測量,其范圍一般較廣,可以指糖化過程中不同階段的麥芽汁濃度,包括發酵前的麥芽汁濃度和發酵后的麥芽汁濃度,而通過分析這兩者就可以得出啤酒的酒精度數。

      3、原麥芽汁濃度

      原麥芽汁濃度(Plato)指的是糖化結束后,發酵開始前的麥芽汁濃度。

      4、國際苦味指數

      盡管每個人對苦味的感知程度不一樣,但是啤酒界還是有一個客觀的測量苦味的標準,也就是國際苦味指數(International Bittering Units /IBU)。這個參數取決于使用啤酒花的時間和量的多少,以及啤酒花中天然樹脂的含量。

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    對于啤酒的釀造上,我們要多多的注意,如果您要選購啤酒設備,您可以電話咨詢我們自釀啤酒設備廠家得揚,啤酒的一些釀造知識,我們都是會包教包會的。


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